如何做香辣白菜肉片

1.辣椒切丝，肉切片，白菜梗子切块。

2.烧油放进辣椒炒香，倒进肉片炒匀。

3.放进白菜梗子。

3.放盐入味，在炒肉时也适当放点盐让肉先入味。

4.出锅时淋上生抽，放点味精。

《2》

1

准备好食材：白菜、猪肉

2

白菜剥片，切成小块

3

猪肉切成肉片待用

4

肉片里加入适量生抽

5

加淀粉

6

加盐

7

加孜然粉

8

拌匀腌制待用

9

辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜

10

干辣椒切成段、姜蒜切成片备用

11

炒锅置于灶上烧热

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加入适量清油烧热

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倒入肉片快速炒匀

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将肉片盛出，再倒入适量清油烧热

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倒入姜蒜片、干辣椒等炒香

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倒入白菜一起炒匀

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加少许清水

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待白菜炒熟，加适量盐

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最后加入肉片一同炒匀即可