蒜汁的制作方法

方法/步骤：

1.将大蒜去皮，备好，放入蒜臼。

2.加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。

3.将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。

4.加入开水，并用勺子均匀搅拌。等各种材料均匀融合在一起，美味的蒜汁就做好了。

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蒜汁制作方法：

用料：

蒜瓣儿 5瓣 、盐 1小勺

凉开水 三勺

1、家里没有蒜厩子的亲们看过来，一个劲砸的容器加一根杆面棍就能搞定。蒜剥皮后放入容器中

2、蒜里一定要放盐后再砸，这样才能保持蒜汁的粘稠，瞧没几下就砸好了

3、放入适量白开水或者纯净水调匀。瞧，蒜汁粘稠混合均匀。