五种必需脂肪酸
人气:360 ℃/2023-06-05 08:40:12
必需脂肪酸是人体内必不可少的一种物质,实际上,这种脂肪酸是由多种不饱和脂肪酸组成的,这也是为什么需要在饮食中摄入不饱和脂肪酸的原因,那么必需脂肪酸有哪些种类呢?
一、必需脂肪酸的种类是什么?需脂肪酸是指人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸,它们在人体内不能合成,必需由食物来供给.有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸三种.
各类脂肪所含脂肪酸种类很多,根据其分子中的饱和程度,可简单分为以下三类:
1、饱和脂肪酸,如硬脂酸;2、含有一个不饱和的脂肪酸,简称为单不饱和脂肪酸,如油酸;3、含有两个或两个以上的不饱和的脂肪酸,简称为多不饱和脂肪酸,三种必需脂肪酸皆为此类.
二、必需脂肪酸的功能:1.是磷脂的重要组成部分,2.是合成前列腺素(PG)、血栓素(TXA)及白三烯(LT)等类二十烷酸的前体物质,3.与胆固醇的代谢有关,4.维持正常视觉功能
三、摄入过多的危害,必需脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,过多的摄入可使体内的氧化物、过氧化物等增加,同样对机体可产生多种慢性危害。此外,n-3多不饱和脂肪酸抑制免疫功能的作用。
四,必需脂肪酸有哪些?简化版:甲挟来一本两色书,分解版:甲(甲硫氨酸)挟(缬氨酸)来(赖氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)两(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)。
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