牛肉馅饼怎么做好吃又软又嫩
人气:373 ℃/2024-05-08 20:36:23
用料:中筋面粉120克、牛肉馅适量、洋葱1小块、木耳2-3朵、香葱1根。
做法:
1、准备好食材,木耳提前泡发。将洋葱切碎,木耳洗净切碎,香葱切碎,面粉中倒入适量开水,和一个小面团。
2、牛肉馅里倒入1勺酱油、1勺香油,顺时针方向搅拌。将香葱放入肉馅中搅拌。接着放入洋葱,和木耳顺时针搅拌上劲。
3、将小面团分成均匀的小剂子,将剂子擀成面片。将适量的肉馅放到面皮上。将面皮捏成一个包子形状,封口。
4、将面团倒扣过来,压平,电饼铛加热,刷一层油,放上小饼。电饼铛速热,正反面6分钟左右,馅饼就做好了。
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