煮板栗仁怎么做好吃

1、板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用。

2、半只鸡洗净去掉内脏，切块。

3、热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油，放入姜片爆香，倒入鸡块快速翻炒均匀。

4、倒入料酒翻炒至冒酒香，鸡块慢慢煸出油。

5、加入胡椒粉，酱油，蚝油翻炒均匀至上色。

6、此时可加入板栗翻炒，倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一，打开中火煮至收汁即可。

7、出锅，用恒大兴安街芥花籽橄榄油烧的板栗烧鸡超级好吃。

《2》

栗子仁怎么吃的做法步骤如下：

1.主料:栗仁1斤

2.辅料:白糖2勺 食盐1袋

3.步骤

4.栗仁洗净用清水浸泡一小会，捞出沥干水份

5.用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些，深度以板栗内壁那层膜也划开为宜

6.将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒

7.几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了，继续翻炒

8.炒至盐慢慢剥离板栗，下2勺白糖，继续翻炒，慢慢的，就会闻到栗子的香味儿

9.继续快炒两到三分钟，关火，把锅盖上盖，闷一小会

10.用漏勺把板栗沥出即可