红烧肉炖茄子的做法 红烧肉炖茄子怎么做好吃

用料

猪肉 500克

茄子 5个

姜 3片

老抽 1勺

糖 适量

盐 适量

步骤 2



茄子去皮切块

步骤 3



先炖红烧肉，把五花肉下锅炒出油，加入生抽、老抽、冰糖、盐调味。加入水，小火炖30分钟。

步骤 4



肉炖至8成熟后加入茄子，炖15分钟即可。

步骤 5



软烂香甜，剩下的可以做红烧猪肉面