冰冻牛排怎么煎

煎冰冻牛排前，首先让牛排自然解冻，然后再用厨房纸吸干牛排表面的水分，注意不要用水洗牛排，然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会，接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。