香蕈是什么啊

香蕈是香菇（学名：Lentinula edodes (Berk.) Pegler）又名香菌、花菇、香蕈、香荤、香信，俗称中国蘑菇。类脐菇科（Omphalotaceae）木菇属 （Lentinula）真菌。[1][2][3]主要分布于北半球的温带到亚热带地区，主要分布区集中在亚洲各国，如中国、日本以及朝鲜半岛等地。在菲律宾、越南、泰国、新西兰等地也有分布。欧美的许多国家已引种进行人工栽培。在中国分布于辽宁、浙江、江西、台湾、湖南、云南、广东、海南、陕西等地。