佛手瓜炒肉王刚
人气:244 ℃/2024-08-28 11:06:36
1、食材:佛手瓜2个、猪肉60g、葱花少许、酱油适量、食盐适量、醋适量。
2、准备60g猪肉,将猪肉洗净切成条,将两个佛手瓜洗净切成条,也可以用一个佛手瓜。
3、锅内倒入食用油,油热后倒入切好的猪肉翻炒,翻炒过程中可加入少量食盐,待肉完全变色后加入葱花和少量酱油翻炒。大约翻炒一分钟后倒入一勺清水,开水也可以。
4、锅内水开后倒入佛手瓜,加入适量食盐、酱油翻炒。
5、待锅内佛手瓜快成熟时加入适量醋翻炒大约两分钟后即可出锅
《2》
把佛手瓜洗净,焯一下水,切片,猪肉切丁,把肉丁用盐,鸡精,鸡蛋清腌制一下,锅中放油,倒入肉丁翻炒,倒入佛手瓜,加生抽酱油,翻炒六七分钟即可
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