家常花甲螺是怎么做的

食材用料

火锅底料50克，花甲螺500克，香菜适量，葱花适量，姜片5片，大蒜3瓣，食用油适量，米酒15克，生抽10克

【制作步骤】

1，锅里倒入食用油，放入姜片大蒜翻炒出香气。

2，倒入火锅底料继续翻炒出香气，因为喜欢吃辣的，所以家里经常备着一袋火锅底料，价格不贵，用来炒肉炒海鲜都特别的好吃，想要过嘴瘾的时候，还可以做个麻辣火锅，简直就是懒人必备款调料！

3，炒香了火锅底料后，倒入花甲螺大火翻炒，加入米酒去腥。

4，倒入生抽翻炒均匀，这里不需要加盐了，因为火锅底料的香气很足了，加上一些生抽，咸度足够！

5，最后焖煮道所有花甲螺开口。

6，倒入葱花和香菜段，翻炒均匀即可出锅，味道真的太香啦！