西兰花真的能生吃吗

，西兰花可以生吃，将西兰花做成沙拉生吃。但西兰花生吃不易消化，西兰花等十字花科蔬菜，含有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。