怎样做茴香馅素饺子
人气:126 ℃/2024-08-11 04:06:53
茴香馅素饺子,也是我的最爱,现做法配料如下,仅供参考:买回来的茴香提前择菜,用自来水清洗下,控水(避免包水饺时有水汤,影响口感)。
水控尽后,在案板上切成又细又小,然后可以搭配点小葱、蒜末,少许香菜,最后调馅,放生抽、耗油、盐、鸡精、香油、饺子调料即可。
《2》
1、准备食材
2、锅内油热,将鸡蛋炒碎。
3、茴香苗洗净切碎,先用食用油拌一下茴香苗,然后加蚝油、味极鲜、盐拌匀。
4、面粉和水的比例为2:1,和凉水和面,分成小剂子,擀成饺子皮,夹适量馅。
5、两边对折,挤成大肚水饺。
6、锅内水煮滚,下入饺子,煮熟捞出,即可。
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