小碗蒸江米糕的家庭做法

江米面250克。先把江米面放到盆中，加入两克的酵母粉，然后一点一点加入温水。用筷子搅拌成絮状，然后合成面团放一旁，醒半个小时左右。然后把醒好的面团揪成一个一个小面团放在碗中，上蒸锅蒸15分钟左右，米糕就蒸好了。

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答：小碗蒸江米糕的家庭做法如下！：

用料：紫薯、江米，白糖！

步骤：1.江米提前泡发

        2.紫薯去皮蒸熟，用勺子压成       粘稠糊状，加点白糖！

      3.碗中倒入适量江米上笼蒸至九分熟，打开锅，晾凉，把刚才弄好的紫薯铺在碗上，继续蒸十分钟左右，就可以出锅，吃的时候，根据自己的口味，再加入白糖！