面藕在学校怎么做好吃又简单
人气:391 ℃/2024-09-05 16:16:00
食材用料
干面藕100g
黄瓜1根
大蒜2瓣
芝麻酱20g
1
第一步,取干面藕,用清水浸泡,泡一小时备用,用东西压在上面,可以促使面藕快速完全地吸收水份。
注意:使用冷水泡发,这样使得泡出的面藕更加劲道。
2
泡发一个小时后的面藕,会变得很有弹性。面藕,空心耐煮,味道是从面藕的空心渗透入味,细腻如玉,光滑绕舌,风味独特。
第二步,将已经泡发一个小时的面藕控干水分,待用。
3
第三步,用擦丝器将黄瓜擦成细丝,把大蒜剁成蒜末,倒进去清水,制作成蒜水待用,将芝麻酱倒入适量的清水加以稀释、搅拌均匀,待用。芝麻酱选择口感细滑、做工精细、口味醇香、色泽金黄的,效果会更好。
4
第四步,把面藕放进盆里,倒进去稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精,并均匀搅拌,再倒进去黄瓜丝,充分拌匀。
麻酱面藕,既可以作为小吃解馋用,也可以当作主食来吃,浓郁的酱汁,口味甚佳。
《2》
搅拌面藕在学校做方便又好吃
材料:面藕 小米辣 杭椒 蒜末 芝麻酱 老干妈辣酱 生抽 香油 香菜
方法如下:
1、面藕用温开水泡开,沥干水分备用。
2、芝麻酱卸开
3、小米椒,杭椒切碎,蒜切好
4、放入芝麻酱
5、放入老干妈辣酱
6、生抽,香油,香菜,醋,盐,都放面藕里
7、拌匀即可
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