玫瑰饼的家庭做法

主料：金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉500克，鸡蛋1只，玫瑰花酱适量

辅料：酵母3克，温水180克左右

做法步骤：

步骤1

将面粉放入厨师机桶中

步骤2

加入酵母、鸡蛋和清水（清水不要一次性放入，要根据面团的软硬适当调整）

步骤3

启动厨师机，将面团揉光滑，将面团放到盆子中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大

步骤4

发酵好的面团排气，切成小剂子

步骤5

将小剂子擀开成包子皮样子

步骤6

放入玫瑰花酱，收口要收紧哦，不然玫瑰花酱流出来就不好看啦

步骤7

将所有的馅饼都包好，醒发20分钟左右

步骤8

电饼铛上刷薄薄的一层油，将馅饼烙至两面都金黄色即可