电饭煲里面的那个涂层是不是有毒的

电饭锅的涂层一般是聚四氟乙烯，也就是俗称的“特氟龙”，它本身是无毒的，高温下（煮饭的温度）也不会分解，并且这东西化学性质非常稳定，就算不小心把它吃进去了，它也无法被消化系统分解和吸收，只能成为消化系统的过客，对人无害。

不过这种材料在过高的温度下，比如锅具干烧情况下，可能会分解产生有毒物质，注意不要干烧。