烤鸭肠的做法与配方

主料：鸭肠

配料：五香粉，盐，糖，蜂蜜，葱姜，八角两粒 

制法： 

1．将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。 

2．鸭肠洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。

3．将鸭肠的开口处用线逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。晾干。 

4．烤箱加温到200度，放入晾干的鸭肠。正面烤19分钟，背面10分钟。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。

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烤鸭肠的配方和做法如下：配料：鸭肠、姜片、葱段、料酒、盐、五香粉、白糖、酱油、蜂蜜、料酒、沙姜粉、辣椒粉、孜然粉。

做法：

1.鸭肠清洗干净，用盐水浸泡1小时，去除异味。

2.将鸭肠放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，煮15分钟。

3.捞出鸭肠，放入冰水中，冷却后取出晾干。

4.将五香粉、白糖、酱油、蜂蜜、料酒、沙姜粉、辣椒粉、孜然粉混合成调味汁。

5.将晾干的鸭肠切成段，涂上调味汁，放入烤箱中烤20分钟。

6.烤好后取出，再次涂上调味汁，烤5分钟即可。

7.烤好的鸭肠切成