土豆丝怎么做好吃 家常清炒土豆丝
人气:325 ℃/2024-02-28 00:25:02
配料:土豆丝 1-2个、蒜末 适量、干辣椒丝 适量、葱末 少量、香醋 适量、精盐 适量
烹饪步骤:
1.葱末 ,蒜末以及干辣椒丝切好备用
2.土豆去皮切丝,用水滤洗。滤干备用
3.热油,放入蒜末,干辣椒。倒入土豆丝翻炒3-4分钟, 放盐和醋 继续翻炒1分钟
4.起锅,撒入葱花即可
《2》
首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后,去掉土豆皮再一次洗干净备用。
将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片,然后慢慢的切成细细的土豆丝。
将切好的土豆丝放入冷水中泡一会儿。
将香葱也去掉皮洗干净,然后切成香葱末待用。
炒锅中倒入适量的食用油,等油热了后先用香葱炒香,然后倒入提前备好的土豆丝。
倒入土豆丝是要使劲的开始翻炒,一边翻炒一边加入适量的温开水。
等到土豆丝炒至丝软时放入适量的香醋,食盐,味精鸡精等出锅即可。
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