章鱼须做法
人气:351 ℃/2024-03-17 05:17:19
食材用料:
五花肉 100克、 章鱼须 500克 、食用油 10克、 耗油 3克 、孜然粉 5克、 豆瓣 3克 、白糖 少许、胡椒粉 少许、 姜 2克、干辣椒 10克、青蒜 两棵、 蒜瓣 2克 。
做法:
1、章鱼须处理干净,焯水2分钟(水开算时间)装碗备用。五花肉切薄片、姜切丝、蒜瓣切片、青蒜切段、干辣椒孜然粉准备好。
2、锅内加食用油10克,切好的五花肉下锅,开小火,煸出油至焦黄色。 切好的蒜瓣和姜下锅,小火煸出香味。加豆瓣3克,豆瓣煸出红油, 煸出香味。辣椒下锅煸至成枣红色。
3、调成大火,章鱼须下锅炒2分钟。改小火,切好的青蒜下锅,加白糖、 胡椒粉、味精少许,翻炒半分钟。
4、快速往锅内加孜然粉5克、耗油3克、用锅铲把章鱼须炒均,出锅即可。
《2》
— 食材清单 —
主料:蛏子适量,章鱼须适量
辅料:蒜苗两根,生姜几片,黄酒两勺,白糖一小勺,生抽两勺,老抽一小勺,蚝油一小勺
— 烹饪步骤 —
1· 蛏子洗净用清水,加少许黄酒和姜片煮到开口关火捞出
2· 用小剪刀把沙取出洗净(可不取,可全吃,个人比较喜欢取掉)
3· 章鱼须要把外面的黑膜撕掉,晴清洗干净,改刀切段
4· 热锅烧油,下姜片、蒜苗爆香,放章鱼须和蛏子炒香,加黄酒、生抽、老抽、蚝油、少许温水,煮沸几分钟后出锅。出锅前撒入少许白糖调味。喜辣的可放几个辣椒
- 06-11
教育英语naughty是什么意思
- 05-15
综合什么的梅花雀
- 01-04
综合摩纳哥和摩洛哥哪个发达
- 06-03
综合什么叫网剧
- 04-17
综合饥荒兜率牛铃和兜率牛鞍怎么用
- 08-09
综合青岛市三法司地址八大关
- 03-16
综合全民格斗争霸狂战毕业搭配
- 06-04
综合鼻子流血是什么原因
推荐
- 1婴儿屁多是什么原因263
- 2李元芳是反派吗416
- 3红十字会会徽的含义477
- 4word中排版设置有哪些104
- 5什么是德晖国际282
- 6夜里10点什么时辰196
- 7长沙到武冈要几个小时339
- 8鲢鱼的做法最正确方法268
宠物
- 1狗狗咳嗽流鼻涕拉稀咳嗽是怎么回事呀240
- 2蟹公母区分299
- 3利美狗粮味道大吗381
- 4宠物龙猫多少钱一只 龙猫也有“优劣之分”193
- 5英短伸舌头是什么原因310
- 6猫换毛吗289
- 7蜜蜂是怎么酿蜜的188
- 8黑裙鱼的饲养 水族箱中多植些柔软的水草324