炒腐竹怎么做好吃

食材：肉片，腐竹一把，木耳一把，半根胡萝卜

做法

1.肉片加入一勺生抽 一勺料酒 一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制一会，最后加入一点点食用油这样不容易粘锅

2.腐竹和木耳提前泡好，胡萝卜切片备用

3.腌好的肉片下锅滑至变色，捞出备用

4.姜蒜爆香，先放入胡萝卜炒软，再放入泡好的腐竹和木耳翻炒两分钟

5.一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀 ，放入炒好的肉片，翻炒两分钟，出锅前可以再加点盐调味，出锅~

《2》

1/11 准备两条腐竹，一个番茄



2/11 番茄洗净切块备用



3/11 锅倒入适量的油（也可多放点油，油多更好炸腐竹）



4/11 油热后放入腐竹炸开花（油温不要太热，不然会炸焦）



5/11 炸好放入热水中泡软（凉水泡也是可以的，用热水快软点）



6/11 泡软拿起切好



7/11 锅肉留少许油倒入番茄



8/11 翻炒至番茄变软



9/11 放入腐竹加少许水和番茄一起炒



10/11 收汁后加点酱油翻炒一会出锅