凤眼果怎样才算成熟

成熟时果荚会裂开，露出猩红的里子，荚内又有三四枚黑色的果仁，大如雀卵，形如眼睛，整个果荚如美人善睐，因此又名为凤眼果。因为苹与贫同音，因此也有地方将其称之为“富贵果”。凤眼果种子成椭圆形或长圆形，黑褐色，剥开种皮，成熟种子跟栗子很像，黄色种仁，像个小鹌鹑蛋。