荞麦米怎么吃效果最好

熬荞麦粥喝效果最好

熬荞麦粥喝效果最好。用荞麦米煮粥时，最好将荞麦米提前洗净，用清水浸泡两个小时，准备适量的大米和糯米，分别洗净。洗净后与泡软的荞麦米一起放入锅中，加足量的水烧开，然后用小火慢煮40分钟，煮至锅里的荞麦米变软烂，熄火把热量拿出来冷却。可以吃。

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做法一：荞麦饭

食材：食材：荞麦、大米、水。

步骤：

1、先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好；

2、按常规的放水量和时间煮饭即可。

温馨提示：荞麦一般在超市卖杂粮的地方就可以买到。

做法二：荞麦粥

食材：荞麦、大米、水。

做法：

1、荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。

2、锅中烧水，煮沸。

3、加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。