请教大家温州路摊的瘦肉羹怎么做

瘦肉羹

步骤

1. 瘦肉和葱一起剁成肉馅备用

2. 把鸡蛋和豆腐加入肉馅里使劲用手抓碎

3. 然后放入地瓜粉和肉馅抓匀

4. 锅内加水，放点盐，放点葱和姜片大火烧开

5. 用勺子把肉羹一点点的放入锅内

6. 飘起来就可以了。