油花生的做法

稳火滑油，手选新鲜花生米，手搓掉外皮，花椒水鸡蛋淀粉抓糊，锅里加花生油，放入花生米，油锅加热圆勺搅动花生米，油锅微冒烟花生米呈金黄色，出锅食用，香醇焦脆。