绍兴特产有哪些

绍兴特产有绍兴酒、绍兴梅干菜、绍兴麻鸭。

以下是这三样特产的详细介绍。

1、绍兴酒

绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。

绍兴酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事，至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。在全国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。

2、绍兴梅干菜

梅干菜是一道江南地区及客家地区常见的汉族传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃，故慈溪人、绍兴、余姚居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于“霉干菜切肉”更为绍兴特色菜肴。

3、绍兴麻鸭

绍兴麻鸭是一种我国独有的家禽，主产于浙江省绍兴市，早在南宋时期就已驯养，至今已有近1000年的历史，该品种的肉、羽、蛋都有很高的经济价值，还是传统中药，有祛痰养阴之功效。

绍兴麻鸭素有 “ 禽 中 明珠 ” 之称, 因其羽毛上斑斑点点 , 黄白相杂,故又俗称麻鸭。

《2》

绍兴兰花

绍兴丝绸 绍兴茴香豆 绍兴腐乳　

霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭

绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼

绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼

绍兴花边 王星记纸扇 绍兴锡箔 越瓷

越鹅 越鸡 油炠臭豆腐干 绍兴贡瓜

柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗

绍兴滩簧

孟大茂香糕

日铸茶 绍兴平水珠茶 绍兴糟鸡 绍兴乌蓬船