五花肉香辣锅的做法

猪五花肉切薄片。

2. 准备一些自己喜欢的丸子类，我加入了鱼豆腐、海螺丸、小香肠。

3. 花菜清洗后掰小朵、麻椒掰小块、圆葱用刀切小块。

4. 葱姜蒜切碎、干红辣椒用剪刀剪小段、准备一些花椒粒。

5. 煮锅烧热水，将花菜焯水。

6. 焯过水的花菜过冷水后攥干水分。

7. 炒锅烧热加入植物油，下入五花肉煸炒一会变色，至油脂析出一部分，然后盛出备用。

8. 下入葱姜蒜、干红辣椒、花椒煸炒出香味，下入2大勺酷克100的麻辣香锅料煸炒一会。

9. 下入五花肉和各种丸子煸炒几下后，下入生抽、老抽、料酒煸炒上色。

10. 下入花菜、麻椒、圆葱煸炒一会。

11. 下入少许盐、白糖煸炒均匀关火。

12. 最后加入白芝麻和香菜即可。

13. 成品

《2》

材料：五花肉、小米椒、绿线椒、麻辣香锅调料包、姜蒜、虾、玉米、土豆、藕片、香菇、娃娃菜、金针菇、牛肉卷、火锅料（可以挑选自己喜欢吃的配菜）

步骤1配菜洗好后把荤素分开，锅中水烧开，先放入素食煮熟捞出，接着放入荤菜煮熟捞出。

步骤2起锅烧油，放入五花肉干煸出油后再放入姜蒜、小米椒、绿线椒爆炒，接着倒入麻辣香锅调料包炒香后倒入配菜翻炒均匀，最后撒上白芝麻出锅，美味即成啦！