巴哈力的家常做法

原料：鸡蛋650克，糖400克，蛋糕油50克，面粉650克，小苏打5克，可可粉30克，奶粉50克，牛奶1袋，蜂蜜200克，色拉油300克（可换用羊油或清油）。

辅料：葡萄干、核桃仁等（核桃仁是必不可少的，其它辅料可自选）。

做法步骤：

　　1、鸡蛋和糖用打蛋器打至糖融化，加蛋糕油用快速打至蛋液稍微发白发稠。

　　2、加入面粉、小苏打、可可粉和奶粉用慢速搅匀，然后改用快速搅打到稍稠（约5-10分钟）。

　　3、分次加入牛奶打发（没有牛奶也可以用清水代替），然后加蜂蜜和色拉油慢慢地搅匀。

　　4、把搅匀的混合物倒入盘子里，上面撒一些辅料即可入炉（提前预热当然是必须的）。

　　5、先用上温150度下温140度烤至上色，然后改用上温190度下温170度烤至熟透即可出炉。