红糖发拉糕的做法

准备好糯米粉，里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟；揉成小球，在按扁；锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。

另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。在把炸好的糍粑放进去。待红糖水收干即可装盘。

《2》

用料

大米粉 100g

糯米粉 100g

红糖 50g

热水 60g

步骤 1

红糖用热水化开，滤掉渣子备用

步骤 2

大米粉和糯米粉混合均匀，倒入红糖水，拌成粗粉

步骤 3

拌好的粗粉过筛（这一步需要极大的体力和耐心~粗粉得用勺子压着过筛）

步骤 4

将筛好的红糖粉小心填到模子里

步骤 5

蒸20分钟~