玉米发霉能吃吗

不能。发霉的玉米也容易滋生黄曲霉菌，而且土壤中的黄曲霉菌会在玉米中萌发。

建议不要吃发霉的玉米、花生等，长期食用黄曲霉菌有致癌的风险。