做糯米饭团怎么做

用料

白糯米 200克

黑糯米 100克

油条 一根

榨菜丝 适量

肉松 适量

香肠 两根

做法步骤

1、白糯米和黑糯米以2:1的比例淘洗干净，用电饭煲煮熟（水量比平时做米饭要少一些，糯米本身粘性大，太软了不好吃）

2、竹帘上平铺一张保鲜膜.

3、把煮好的糯米饭铺平，用勺子压实（如果米饭粘勺子，准备一碗冷开水放旁边，蘸一下勺子底再压，就不会粘了）

4、依次上准备好的香肠、油条、肉松和榨菜丝.

5、借助竹帘卷起，用力握实一点，然后从中间切开即可

《2》

糯米饭1碗、鸡蛋一个、面包糠少许、寿司醋、盐少许。 

1、鸡蛋加少许盐打散备用，准备面包糠，米饭里加少许寿司醋，饭团在蛋液里滚一下，粘上面包糠！

2、依次裹好，分隔摆放，油预热锅，油五成热炸饭团，金黄酥脆糯米饭可捞出