什么鱼好吃而且鱼刺少

鱼刺少的还好吃的鱼，有多宝鱼，鲟龙鱼，鲈鱼。

1，多宝鱼，做法清蒸，溜炒，整鱼，出片，鱼刺很少，外观和食材的搭配也都可以很高大上，最主要是价格亲民！

2，鲟龙鱼，做法清蒸，豆豉蒸，炖汤，鲟龙鱼价格也很亲民，整鱼只有一根软骨，大型的鱼还有龙筋，非常难得的食材！

3，淡水鲈鱼，又名桂花鲈，做法清蒸，炖汤，片蒸，煲粥，整鱼只有大刺，鱼肉紧实，很地道的价格优势。

《2》

是带鱼。

带鱼(学名：Trichiurus lepturus)，属于新鳍亚纲，鲈形目，带鱼科，带鱼属。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。

带鱼主要分布在西北太平洋、印度洋和大西洋。带鱼自古以来就是中国沿海居民的捕捞对象之一，在中国沿海，南起南海北部湾，北至渤海，均有大量带鱼资源分布，其产量居东海经济鱼类首位，曾与大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称为“四大渔产”