如何做海螺丝

主料：海螺丝500克

辅料：油适量、郫县豆瓣酱适量、洋葱适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、姜丝适量、生抽适量、糖适量

1、洋葱去皮洗净切丝，香菜洗净切段，姜去皮洗净切丝

2、海螺丝泡水反复清洗干净

3、过水焯一下

4、控净水分

5、炒锅加入适量的油，爆香洋葱丝

6、加入海螺丝、淋上料酒爆炒

7、加入郫县豆瓣酱炒匀，加入生抽、糖、香菜调味

8、完成上面步骤后即可出锅。