绿贝怎么做好吃
人气:445 ℃/2024-03-01 15:29:40
食材:绿贝,粉丝一把,蒜蓉一勺,大蒜一半,油五克,葱花五克,生抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,盐五克
步骤:1、把绿贝撬开,取出肉,清洗干净备用
2、粉丝放入桶中加入热水
3、准备好蒜蓉和青红辣椒备用(蒜蓉要一半熬成蒜蓉酱,一拌取出备用)
4、蒜蓉青红椒放入碗中,倒入料酒,蚝油生抽适量的盐
5、把粉丝放入清洗好的壳中,再把切好的肉柱依次摆在粉丝上
6、起锅热油,放入调好的蒜蓉酱,炒出香味关火
7、再把蒜蓉酱浇在肉柱上
8、锅中倒水,放入蒸屉再把准备好的绿贝放进锅里,再撒入蒜蓉蒸至开锅即可
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