自制黑芝麻糊
人气:152 ℃/2024-02-22 22:15:03
黑芝麻糊材料:黑芝麻500克,糯米500克,蜂蜜少许。
制作:·先将黑芝麻糯米洗好晾一天,晾干水份,第二天再将黑芝麻、糯米用破壁机研成粉末。 ·(以上这一步骤也可以用农家的小石磨来研磨,因为小石磨磨出来的效果又香又滑,非常好吃)然后把粉末炒熟并搅拌匀。·加上适量蜂蜜放玻璃瓶保存,也可以用手搓成适合自己的小圆球,找一个干净的玻璃瓶密封保存。 ·圆球芝麻丸也可以每天当零食吃1-2个。
黑芝麻糊食用:可根据所需量取出,加水用小火煮,也可以加入糖(多少因各人口味而加)边煮边搅,要不然那浆就会往下沉淀,结成一块块的就不滑的了,就会糊锅底了,锅开了即可食用,一锅热气腾腾的黑芝麻糊就OK啦。如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃。
功效:补脑仁、润五脏、补肝肾、
营养秘诀:黑芝麻含脂肪油、卵磷脂、VE、蛋白质、叶酸、芝麻素、芝麻酚、糖类及较多的钙,这些物质对脑细胞的生长组成和代谢非常重要。
《2》
芝麻是一种非常营养的食物,可以用其制成黑芝麻糊,是我国比较传统的食物。相信九零后的朋友一定吃过,味道清甜麻香,喝完之后舔一下嘴唇,享受回味无穷的感觉。自古以来,黑芝麻糊是一种延年益寿的上品,对大便燥结、头晕耳鸣等症状有所缓解,下面将详细介绍自制芝麻糊的配方做法,让您享受美味。
黑芝麻糊的做法有很多种,有的黑芝麻糊里会加红枣,有的还会加核桃仁,有的芝麻糊是和糯米制作而成,而有的则是与大米制作而成,不同的做法,口感差异也会稍有不同,不过自己还是最喜欢传统的做法,材料简单,口感香醇,在天冷的时候来上一杯,既暖胃又补充了营养,一举多得。关键是自己做的黑芝麻糊那是实在在的香,比起外卖买来的,那可要好喝多了。
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