可可冲泡方法
人气:230 ℃/2024-09-01 12:01:01
方式方法如下:
1、开水,量大概与要冲调的可可粉体积1:1(在保证可以使可可粉充分溶解的前提下使用尽量少的水量),然后搅拌至均匀无沉淀。 一定是开水而不是热牛奶,如果直接使用牛奶冲调很容易冲不太开并且影响口味。
2、在准备好的牛奶中根据口味溶解一定的盐和糖,搅拌,可以通过品尝调整牛奶盐糖的量,牛奶温热或者室温就行。
3、把调好的牛奶和浓稠的可可浆混在一起,然后加入喜欢的其他调味,比如蜂蜜,香草粉,炼乳等,迅速搅拌均匀。这样冲调的可可会比较润滑,总之,因为牛奶的温度不高这样冲调出来的可可可以直接入口,喝起来温度刚好就对了。
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