三鲜伊面是日本的吗

不是日本的，是中国的。三鲜伊面是一款老方便面了。1970年，中国才刚刚开始生产第一包方便面。1984年，方便面生产厂家——华丰的前身，一间位于珠海市平沙镇华侨农场生活服务站下属的一间普通的食品厂，得到了一套日本原装的方便面生产线，于是生产出了未来家喻户晓的华丰方便面——三鲜伊面

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  三鲜伊面是中国的品牌，不是日本的品牌，早在方便面发明以前，中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。  

   相传清朝有个地方官在家宴客，厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。 三鲜伊面在选取的“三鲜”上均尽量考虑到营养，口感以及卖相上的相互搭配。 以广东的做法来说，比较喜欢的搭配是肉丝+冬菇丝+韭菜丝，选用鸡肉是取其肉质的效果，冬菇丝是取其菌类的营养以及吸收了汤料后的菌香味，九菜是取其绿色蔬菜及口感爽脆，但要注要将肉和冬菇切成丝状，韭菜切段成条状，这样，出来的效果跟伊面的配合相当不错。 另外，注意要先将肉丝和冬菇丝下锅炒并调味，这样，肉和冬菇落汤煮时味道绝佳。 可选用鸡肉，猪肉，牛肉均宜。