炒茭白的家常做法王刚

茭白800g

辅料

红椒1个，青椒1个，大蒜适量

配料

料油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量

做法

茭白，红椒，青椒切丝，蒜切碎

热油锅下蒜爆香，先下青红椒丝翻炒2分钟，再下茭白丝一起翻炒，可适量加一点水，待茭白丝炒软，再翻炒几下加一小勺生抽，半勺盐，半勺白糖，翻炒放少许鸡精，出锅。