营养物包括
人气:311 ℃/2024-02-21 09:39:09
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。每一类营养物质都是人体所必需的,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。
此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类,糖类也是构成细胞的一种成分。三大营养物质,及糖类、脂质、蛋白质在一定条件下可以相互转化。
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营养物是指有机体需要从外界吸取、并为维持生长发育等生命活动所需的物质。它包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素及纤维素。
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