糍粑怎么做

1:把糯米用水泡一夜，水多放点，没过糯米

步骤 2

2:泡好的糯米上锅蒸40分钟

步骤 3

趁热放进厨师机，开中档搅拌，过个四五分钟打开，手里摸点油，把糯米整一下，往中间扒拉扒拉，在开最小档继续搅拌

步骤 4

直到这样没有颗粒状就好了，全程大概十几分钟就可以了

步骤 5

手里沾点油防粘，然后把打好的糍粑放进提前刷了油的磨具里，或者保鲜膜里都可以，自然冷却后是凉的而且很硬

步骤 6

切成片，放进盆里，用凉水泡着，放在阴凉处三五天换次水，能吃三个月都不会坏

步骤 7

我早上用小火煎了几块，蘸点酱，特别好吃，比外面卖的好吃多了

《2》

1糯米洗净。

2面包桶内换上面条、麻糬专用的搅拌片。

3倒入洗净的糯米，加入水。

4盖上盖子选择程序19，开始运行。

5在最后还剩10分钟的时候，打开盖子，散热、让其挥发掉多余的水分，并按下开始键，让面包机开盖运转。

6时间到后，戴上隔热手套，取出面包桶。晾凉至手摸桶不烫了，可以取出糯米团。手沾温开水，扯适当大小的糯米团，揉圆，放碗里。

7撒上熟黄豆面，吃的时候粘裹红糖也可。