猪腰花的切法
人气:409 ℃/2024-08-11 00:50:05
首先将猪腰洗净从中间一剖为二
然后将白色和紫色筋全部去干净
继续竖切花刀,横切两刀不切断,然后再一刀切断。
接着将切好的猪腰放入盐,醋,料酒用手抓一抓,这步是去味。
然后用水冲洗干净
最后将锅中放水烧滚后,倒入猪腰搅动3秒,捞起来凉水浸泡一下,再捞起滤干就可以了
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