雪里蕻为什么不能多吃

因为是腌制咸菜。雪里蕻是一种秋季收获的蔬菜，由于鲜雪里蕻味道苦涩，多用于腌制咸菜食用，腌制后的雪里蕻吃起来根脆，无异味，但是口感很咸所以不能多吃。