面粉保质期一般是多久

12个月。

面粉有普通和精制粉。包装上也有区别，真空包装和普通包装，也有散装。所以根据包装和保管如何，直接关系到保质期。虽然面粉包装上有注明保质，但正常面粉，不让受潮（发霉变质），一般保质期12个月（不排除3-6个月短质期粉）。

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面粉的保质期一般为3到12个月不等。通常面粉保质期都在一年及以内，所以放置一年的面粉，加上出厂到购买到家的时间来说，应该是超出一年保质期了，建议不要吃，并尽快处理掉。

即便有些小包装面粉保质期较长，很有可能由于放置时间较长，包装已经破坏，也不建议吃。