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丝瓜怎么炒好吃又营养又好看

人气:113 ℃/2024-09-20 03:19:20

食材:丝瓜1根,毛豆85克,红辣椒1根,姜3克,蒜2瓣,盐适量,味精少许

做法:

1、毛豆去壳洗净备用;

2、丝瓜去皮洗净切块备用;

3、红辣椒切块,姜蒜切成末备用;

4、锅热注油倒入姜蒜末爆香;

5、再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色;

6、倒入丝瓜翻炒片刻;

7、淋少许水继续翻炒;

8、等水分变干,丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生;

9、加入盐;

10、最后加入味精调味炒匀即可。

《2》

丝瓜,冬瓜,苦瓜。这三瓜是夏天的必备之菜。而且营养丰富。首先将丝瓜清洗干净。将表皮去除,切成小片。然后倒入油里翻炒止丝瓜柔软时放点清洗下祸。将水煮开,打入二个鸡蛋花或虾仁肉之内。少放些盐煮2到3分钟加点味精出锅了。这道菜清清爽爽孩子们夏天多吃有利益身体健康。有报道说对于孩子长高很有好处。

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