东古一品鲜酱油是勾兑酱油吗

东古一品鲜酱油不是勾兑酱油，是酿造酱油。它是直接利用粮食发酵制成的。

勾兑酱油由大豆和麦麸制成。煮后将曲霉与盐水混合，形成固体酱油，再由微生物发酵而成。酱油与酱油等材料混合。由其制成，酿造酱油具有强烈的酱油香气，而酱油则具有酱油和无酯的香气。