乡村面包是酸面包吗

区别具体如下：

1、制作材料不同：酸面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，而乡村面包是用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。

2、外观不同：酸面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。全麦粉要比一般的面粉粗糙很多，颜色更黑，做成的面包口感也没有那么细腻。乡村面包由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。