em菌原液怎么发酵

EM菌为一种混合菌，一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类。EM菌种通过发酵之后才能形成EM菌原液。发酵方法如下：1、配比：EM菌的配比比例，10g（EM菌种）：1kg（红糖）：10kg（无菌水）。

2、培育：红糖加水加热溶化，30-40度水温时加入EM菌种，容器加盖密封，温度控制在30-35度发酵5-7天，闻到酸香味即可。