土豆腊肠焖饭做法

主要食材

大米，土豆，腊肠

辅料

蚝油

做法

1.准备食材：大米一杯，土豆一个，香肠一小截（两人份）。

2.土豆和香肠切丁。

3.大米淘净，加入土豆和香肠丁，加适量蚝油，放适量水，水没过香肠和土豆一个食指第一节的距离。稍微搅拌一下。

4.电饭煲至跳闸，再焖十分钟就好了。

小贴士

蚝油放一点点就行了，不要放到水里后颜色还很深，那样就放多了，以放到水里后水的颜色略微发浑为标志

《2》

食材：腊肠几根、土豆（中等大小）两个、大米适量

做法：

1.把腊肠切成薄片，土豆去皮切块

2.大米淘洗干净放入电饭锅中

3.把切好的土豆、腊肠放入锅中，再倒入适量的清水（水量和平时焖饭的水量相同）

4.盖好电饭锅，选择焖饭功能

5.取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀，碗汁就做好了

6.饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中，与米饭充分拌匀

7.盛出，撒上少许香葱末点缀即可上桌开动