清炖排骨怎样做又软烂又香又好吃

步骤/方式1

排骨清洗一下，冷水下锅，倒入料酒，放入葱姜，煮开直到浮出血沫。捞出清洗干净

步骤/方式2

准备桂皮、筚拨、八角、香叶、小茴、肉寇清洗干净备用

步骤/方式3

砂锅放入排骨、加入所有香料、加食盐、鸡粉放水没过排骨大火烧开，小火炖煮1小时，清炖排骨就炖好了

步骤/方式4

起锅前放点白胡椒粉就可以了

《2》

步骤/方式1

排骨冷水下锅，放姜片，葱段，料酒焯水

步骤/方式2

水开撇去血沫

步骤/方式3

捞出，清水洗净血沫

步骤/方式4

放入砂锅，放胡萝卜，玉米，大枣，葱段加水没过排骨

步骤/方式5

小火炖25分钟后放入山药和盐

步骤/方式6

再炖15分钟放入枸杞