冰淇淋蛋糕制作方法

步骤 1

将八喜冰淇淋放室温融化成液体状态

步骤 2

消化饼干装进塑料袋内用工具压碎点

步骤 3

黄油加热融化后拌入压碎的饼干碎里拌匀，放入模具底部压平备用。

步骤 4

将融化的冰淇淋倒入蛋糕模具内，一半高度即可，然后放上压碎的奥利奥饼干（如果买不到纯奥利奥饼干的，可以买到夹心的，但要将夹心去掉后再压碎），放到冷冻半小时后，再将另一半冰淇淋液倒入模具，再冰上最少3-5小时，也可以放上喜欢吃的水果，我是冰了一晚很瓷实。

《2》

将饼干擀碎，黄油倒入饼干碎里搅拌均匀，倒入蛋糕模具压平，放冷冻。

牛奶、白砂糖、蛋黄倒入碗里，隔水加热加入巧克力，放入过筛的可可粉，搅拌均匀。

淡奶油打发至挺立花纹，将淡奶油放入巧克力糊搅拌均匀，巧克力糊倒入铺了饼干底的模具，震出气泡，放入冰箱冷冻5小时，直至冻硬。