椰汁糕的做法和需要的材料

材料 :

粟米粒(罐装) 2/3 杯, 粟粉 1/2 杯, 大菜 1/2 安士, 椰汁 2 杯 ,

淡奶 1/2 杯, 白糖 1 杯, 清水 5 杯

做法 :

1. 大菜用清水洗净浸软身, 隔水备用.

2. 将清水煮沸, 加入白糖及大菜煮沸.

3. 将椰汁, 花奶及粟粉拌匀, 加入糖水料中煮沸至企身, 取出放凉.

4. 加入粟米粒, 放下小杯中, 送进雪柜中雪冻进食.

心得 :

1. 粟米粒可用雪藏的, 味道比罐装的好.

2. 但事前一定要将粟米粒煮熟, 即要做多一点功夫.